Egy világos, valamelyest fűszeres, száraz, erős trappista ale egy kellemes lekerekített malátás ízzel és határozott keserűséggel. Meglehetősen aromás, fűszeres, gyümölcsös és könnyű alkoholos jegyekkel, amik a támogató, tiszta malátás jelleggel kapcsolódnak össze egy a magas alkohol szintje ellenére meglepően iható italt eredményezve.

Egy olyan IPA, ami minden tekintetben túltesz a hagyományos IPA-kon. Minden alapanyagból többet használtunk, mint amit általában szoktunk az ilyen söröknél, ettől lesz Imperial IPA. Magas alkoholtartalom, nagy test, markáns keserű és orrbavágó gyümölcsös komlóaroma jellemzi.

Apátsági felső erjesztésű világos sör. Egy olyan sör melynek gerincét az ötféle malátán belül a füstölt búzamaláta adja, amely remek párost alkot a felhasznált Angol Ale élesztő által adott gyümölcsös ízjegyekkel. Világos szín, krémes hab, enyhén füstös, gazdagon malátás íz, visszafogott gyümölcsös illat jellemez.

Visszafogott, háttérben húzódó malátás jegyek, nagy test, intenzív gyümölcsös komlóillat jellemzi, amit a belefőzött 600 filter Earl Grey tea aromája egészít ki és tesz izgalmassá. Ebben a sörben a citrusos, trópusi gyümölcsös íz és illatjegyek keverednek a fekete tea ízével.

Egy olyan Amerikai Pale Ale, amelyet tejcukorral krémesítettünk és az erjesztő tartályba hozzáadott mangó velővel tettük még gyümölcsösebbé. Alacsony alkoholtartalom, hatalmas test, visszafogott keserűség és erőteljes gyümölcsös illatok jellemzik.

Tipikus American Pale Ale, amelyet áztatott pörkölt maláta levével természetes múdon vörösre festettünk, ennek köszönhetően nem érezni rajta pörköltmalátás jegyeket.

Díjak: 2016 KSE sörverseny Gyémánt Diploma
2016 Magyarország Söre

Alacsony keserűségű, közepesen testes, krémes és meglehetősen ködös kinézetű IPA, amely a felhasznált újvilági komlóknak köszönhetően intenzív trópusi gyümölcsös komlóaromával bír. A sör a stílusának megfelelően kétszer van hidegkomlózva (simcoe, mosaic és citra komlókkal) annak érdekében, hogy egy igazi komlóbomba kerülhessen a poharakba.

Közepesen testes félbarna sör, amely az American Pale Alere jellemző gyümölcsös komlóillaton túl, a sokféle maláta tesz egyedivé és izgalmassá.

Egykomlós Amerikai IPA, amit gyömbérrel párosítottunk, ennek köszönhetően egy izgalmas aromát kapott a sör. A cél az volt, hogy egy könnyen fogyasztható IPA-t készítsünk.
Díjak: 2016 KSE sörverseny Arany Diploma (Összesítésben 10. helyen végzett a több mint 150 sörből).

Könnyű nyári ivósör. Egy olyan sört akartunk készíteni, amely a pilseni sörökhoz hasonlóan könnyen fogyasztható, de ízvilágában az újhullámos sörökhöz híven, illatos és izgalmas. Aranysárga szín, tartós hab, citrusos, gyümölcsös komlóillat, közepes test és mérsékelt keserűség jellemzi.

Tipikus keleti parti IPA. Az IPA általában egy magas alkoholtartalmú, magas keserűségű, nagy testű, erősen illatos sör, ahol az ízesebb malátákkal óvatosan bánnak, annak érdekében, hogy a komlóaromára helyezzék a fogyasztó figyelmét. Az East Coast IPA szembe megy ezzel a nézettel. Ebben az esetben egy olyan IPA-t készítenek, ahol a gyümölcsös komlóaroma mellett, a malátás jegyek egyensúlyban vannak a komlóaromával.